玉米淀粉/玉蜀黍淀粉/六谷粉/Corn starch

更新時間：2012-08-13

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Cas號 9005-25-8
分子式（C6H10O5）n
分子量
別名馬鈴薯淀粉Starch potato
白色粉末。無臭。無味。有吸濕性。不溶于冷水、乙醇和乙mi。與水加熱至55～60℃膨脹而變成具有粘性的半透明凝膠或膠體溶液。干燥失重drying loss ≤15.0%
酸度Acidity（以H+計）/（mmol/100g） ≤4.0
灼燒殘渣Ignition residue≤0.3%
密封陰涼干燥保存。

產(chǎn)品用途碘量滴定法的指示劑。淀粉酶的底物。

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